商品

商品名

本格仕込みガラスープ

詳細内容

豚骨を丁寧に炊きだした食塩、化学調味料など一切加えていない清湯系ガラスープです。

商品名

魚介濃厚タレ

詳細内容

商品特徴

行列の出来るつけ麺繁盛店の味を再現したパワフルな醤油味のつけ麺タレです。 豚骨とチキンのこってりとした白湯エキスに、鰹と煮干しの魚粉をブレンドした濃厚な味わいです。  

商品名

H太麺（#14）

詳細内容

国産小麦と全粒粉を配合した小麦の香り豊かなモチモチ麺。 麺の食感も程よく弾力が良い太麺です。

商品名

本格仕込みガラスープ湯

詳細内容

商品特徴

豚骨を丁寧に炊き出した清湯系ガラスープです。 素材の味を引き出す食塩無添加・化学調味料無添加タイプ。 Brix 4.5±1.0（目安）  

使用方法

ガラスープとして使用する場合は、2 ～10 倍に希釈して使用してください。

商品名

辣醤麺スープ

詳細内容

商品特徴

本醸造醤油に味噌をブレンドした厚みのあるベースに、本格的な辛味（唐辛子、辣醤、ペッパー）を加えた旨辛味のラーメンスープです。清湯系ガラスープ向けで、スタミナラーメンとしてもおすすめです。

商品名

油そばたれ

詳細内容

ネギの香りと野菜の甘味を効かせた調味油と、 香ばしいチャーシュー風味の醤油感が特徴です。

商品名

牛骨ラーメンタレ

詳細内容

商品特徴

牛骨の旨みとコクを存分に堪能できる醤油タレです。 味を引き締める唐辛子のアクセントがより牛骨の美味しさを引き出します。

商品名

濃厚トンコツガラスープ

詳細内容

マイルドで濃厚な白湯系ガラスープです。

商品名

濃厚ちゃんぽんタレ

詳細内容

商品特徴

長崎を代表する料理・長崎ちゃんぽんは、魚介風味のクリーミーな白湯スープが特徴です。深いコクとあっさりとした口当たりで、お湯割りでも使用できます。

商品名

GA熟成ちぢれ麺（#20）

詳細内容

本場札幌と同じように真空製麺をしたちぢれ麺。 熟成をしっかり取る事で、コシの強いプリプリした食感に味わい深い麺となっています。

商品名

プレミアム白味噌

詳細内容

北海道白味噌のみを使用した優しい風味と柔らかい味わい。 コッサリ系の飽きのこない味噌タレです。

商品名

豚骨ラーメンかえし

詳細内容

九州豚骨スープに合う返しタレです。 醤油の香りがほのかに立つ、濃厚なスープにも負けない返しタレです

商品名

豚骨醤油ラーメン返し

詳細内容

濃厚豚骨に合う醤油がきりっと効いた醤油かえし 家系ラーメンなどの濃厚系におすすめです