よくあるご質問

一度に大量の製造を行い、濃度・塩度・PH管理など弊社独自の数値管理を徹底しているため、均一品質の実現が可能となっております。

ラーメン店様などでは味づくりに重要な要素となる「かえし」については、情報漏洩防止のためにオーナー様が作成している事がほとんどだと思います。弊社では、ご提供頂いたレシピに関しては守秘義務契約を結ぶとともに、厳重な管理の下限られたスタッフのみが製造に当たりますので、情報漏洩に対する対策は万全です。過去に一度も情報漏洩が発生した事例はございません。

例えば150gの麺だと、64玉（4玉×16袋）程度となります。
テイクアウト用に全ての玉を個包装にすることも可能ですので、詳細はお問い合わせください。